近日，各地區的大閘蟹紛紛開始出塘上市。并且有報道稱在高郵市舉辦的“蟹王”“蟹后”的評比比賽中，已經有大閘蟹榮獲該稱號。據悉昨天清晨，經過一系列角逐和“蟹斗”，高郵湖大閘蟹2013年度“蟹王”和“蟹后”產生，其中蟹王1.08斤，蟹后0.66斤。記者了解到，這是高郵湖大閘蟹行業協會成立后的第一次集體活動。

“蟹王”出爐

氣候影響，今年“蟹王”略小點

昨晨7:30，由高郵湖大閘蟹協會牽頭主辦的首屆高郵湖大閘蟹品鑒會在高郵市區一酒店內舉行，十多家農戶拿出各家凌晨新鮮打撈上的優質蟹進行評比和品鑒，最后，重達1.08斤的公蟹和0.66斤的母蟹以蟹界罕見的龐大威武身形勝出，分別獲得“蟹王”和“蟹后”稱號。

“這是高郵湖2013年度最大的公蟹和母蟹，展現了養殖大戶的大閘蟹風貌和養殖水準。”高郵湖大閘蟹行業協會會長姚先生告訴記者，“相比較于往年，這個個頭并不算大，但是今年大閘蟹的生長普遍受到持續高溫的影響，3兩上下的大閘蟹最多，在大規格大閘蟹明顯減少的情況下，有這樣的收成已經很能說明水準了。”

獲得年度“蟹后”榮譽的王鮮記水產負責人王俊表示，普通大閘蟹一般生長期為2年，而蟹王蟹后通常是3年蟹，“往年我們的蟹王能達到1.2斤，蟹后可以達到七八兩。”

記者觀察

活動讓養殖戶連稱受益匪淺

據了解，本次大閘蟹品鑒活動還舉行了創新蟹菜烹飪比拼。

翡翠芙蓉蟹、風味蟹餅、清湯菊花蟹、蟹粉冬蓉太極羹……這些蟹菜讓觀者垂涎欲滴的同時，很多菜式的創意性和實際推廣價值都很不錯。

隨后舉辦的大閘蟹行業論壇更是讓不少大閘蟹養殖戶連稱受益匪淺。

業內聲音

更多互動是關鍵的推廣方式

“大家對蟹王蟹后都很感興趣，但是對于展銷的大閘蟹只是好奇，并沒有購買欲望。”參與展銷的工作人員小顧告訴記者，不少高郵本地市民均表示，自家的河塘里就養了大閘蟹，不需要到外面購買。

“我們曾參與過北京、上海等大城市的展銷活動，他們的關注點為兩方面：第一，首先關注的是產品的文化內涵，其次是產品的品質和品牌;第二，關注產品的價格和品質是否成正比。”王俊表示，高郵湖大閘蟹協會成立后，很快由各部門配合舉辦了這次大閘蟹品鑒活動，對于蟹農來說，直接面對目標消費群體，與更多的人群互動是非常關鍵的推廣方式。

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