隨著人們生活水平的不斷提高,市民對于養生開始逐漸重視,其中營養價值非常高的海參成為了很多市民的首選。不過海參市場開闊的同時行業競爭也愈發激烈。目前市場上海參品牌眾多,一些大中城市繁華地段更是出現了海參專賣店扎堆經營的現象,北京、大連、青島海參市場的瘋狂可見一斑,但是看似繁盛的海參狂潮,實則隱含著新的市場轉折點,海參業內專家表示, 海參市場在未來2年將不可避免進入行業洗牌期。
品牌海參迅速崛起 全國大中城市群雄逐鹿
近幾年,全國海參品牌眾多,一些耳熟能詳的品牌在消費群體中占據了心智,像恩牌海參、好當家、獐子島、小情島海參、曉芹、上品堂等等,還有許多地方海參品牌,更是數不勝數,可謂一時之間全國大中城市海參市場是群雄逐鹿,劍拔弩張。如此眾多的海參品牌聚于一地,優勢是,有利于建立一個相對公平的海參供需環境,便于消費者尋找目的地購物市場。
海參品牌相互擠壓 拷問大小商家良心
目前,對于一些常吃海參的市民要想找到一家適合自己的商家,卻是要費一番周折的。海參市場良莠不齊,優劣同在。而且因為銷售渠道的過于傳統化,使得廠家降低海參成本的意圖變得難以操作,而同時品牌商家之間激烈競爭帶來的售價走低,卻是客觀的事實,優質品牌如曉芹、恩牌海參、小情島海參等利潤空間的一再縮小,促使部分不法商家通過在海參質量上做文章,來達到降低海參成本的目的,于是海參市場充斥著大量的假冒偽劣海參,糖干、鹽干與純淡干海參同價,野生海參與養殖海參同價,水發海參與硼砂海參、福爾馬林海參同價。這些劣質海參充斥市場,有些連業內人士都不好鑒別,指示在經過泡發后才能得知偽劣。如此狀況,不僅有損海參品牌信譽,而且在一定程度上還會影響消費者的身體健康。于是乎,全國各地不少消費者抗議,國家要出面干涉了,低劣海參必須逐出市場。
電子商務的席卷浪潮 沖擊海參傳統市場
來源:中國水產網
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