一斤大米12元，不菲的價格不但沒有嚇退人，反而招來了絡繹不絕的搶購大軍，有的甚至在秧苗剛下田時就放了定金。這樣的“咄咄怪事”就發(fā)生在寧鄉(xiāng)龍湖養(yǎng)鴨專業(yè)合作社。其中的奧妙何在呢?原來，該合作社近年來大打“綠色環(huán)保”牌，走出了一條養(yǎng)“生態(tài)鴨”、種“綠色米”的“稻鴨共生”的生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式。

“生態(tài)鴨”一年銷售15萬羽

“咕、咕、咕……”近日，記者走進位于偕樂橋的龍湖養(yǎng)鴨專業(yè)合作社，正好看到身材高大、面龐黝黑的羅玉林在呼鴨喂食。

說起養(yǎng)鴨，這位龍湖養(yǎng)鴨專業(yè)合作社的發(fā)起人滔滔不絕地打開了話匣子。羅玉林告訴記者，2009年上半年，一位朋友和他閑聊中無意提到了灰湯鴨，一下給了他創(chuàng)業(yè)的靈感。原產(chǎn)于寧鄉(xiāng)灰湯的灰湯鴨，食之骨酥髓多，肉嫩鮮甜，有補血生津、滋陰潤肺之功效，清康熙年間已是朝廷貢鴨。“養(yǎng)灰湯鴨，銷路肯定好。”說做就做，羅玉林請來長沙理工大學生物資源與生態(tài)研究所的專家，培育出全新的灰湯鴨品種。在此基礎上，他采用養(yǎng)殖周期全程不使用激素飼料，不添加任何抗生素，主要以放養(yǎng)加粗糧的模式飼養(yǎng)，放養(yǎng)地點選在富含29種微量元素和礦物質(zhì)的灰湯溫泉水域，使喂養(yǎng)出來的鴨子都是名副其實的“生態(tài)鴨”。

綠色環(huán)保惹人愛，鴨子飄香香四海!“目前，縣內(nèi)通程大酒店、江天大酒店、湘都美食城、美麗人生中西餐廳及長沙等地的130家酒店和‘農(nóng)家樂’與合作社簽訂了合同。”羅玉林高興地說，今年鴨子銷售將達15萬羽，帶動100多農(nóng)戶致富。

“綠色米”一斤賣到12元錢

“我今年種植了500畝湘晚秈13號等品種的優(yōu)質(zhì)香稻，目前收割在望，基本都有買家了，一斤就是批發(fā)都要12元錢，零售的話價格還要貴些。”羅玉林說，秧苗剛剛下田時，許多人就慕名而來，按畝產(chǎn)300斤大米、3680元的價格標準進行預訂。“養(yǎng)鴨子的，怎么又種起了水稻呢?”面對記者的疑問，羅玉林笑了笑，講起了“稻鴨共生”的生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式。

“稻鴨共生屬于環(huán)保型立體式種養(yǎng)殖結合模式之一，通過提供動植物之間共生的良好環(huán)境，使二者相互依存、互惠互利。”羅玉林介紹，他將幼鴨在水稻返青后放入稻田，利用鴨子的雜食性和生活習性為水稻除草、除蟲害、施肥；同時，稻田生態(tài)系統(tǒng)為鴨子提供勞作、覓食、生活、休息以及運動場所和大量動植物飼料等。這樣，水稻生產(chǎn)從主要依靠化肥、農(nóng)藥、除草劑轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)揮水田綜合生態(tài)功能，規(guī)模集約養(yǎng)殖轉(zhuǎn)為更符合鴨子生活習性的自然養(yǎng)殖，從而生產(chǎn)出無公害大米和鴨子。“以田養(yǎng)鴨，以鴨促稻，鴨和水稻共棲生長，最后實現(xiàn)稻鴨雙豐收，可以說開創(chuàng)了水稻、水禽的可持續(xù)發(fā)展新途徑。”目前，龍湖養(yǎng)鴨專業(yè)合作社優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、健康、安全、規(guī)模的稻田養(yǎng)殖框架基本形成，“稻鴨共生”已成了灰湯旅游區(qū)上的一道生態(tài)風景線。

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