箬葉，祁門俗稱“箬皮”，在人們眼里，只是用來包粽子和編斗笠的。殊不知，在祁門的西南鄉特別是蘆溪一帶它卻派上大用場，成了搶手貨。

祁門有一款歷史名茶，稱作“安茶”，早出紅茶150余年，全球一枝獨秀，是介于紅茶、綠茶之間的半發酵緊壓茶，在東南亞地區向被奉為包治百病的“圣茶”。這種茶葉在精制加工過程中有兩道非常重要的工序離不開箬葉。一道叫“裝簍”，就是將新鮮箬葉洗凈拼接后襯入半斤或1斤裝的空茶簍中，然后將經過特殊蒸制的濕熱安茶填充其中，再用箬葉壓緊，最后扎成條簍用炭火烘干；另一道叫“打圍”，就是把烘干后的茶簍集中捆扎，用洗凈的新鮮箬葉圍繞四周，再用竹篾條套牢扎緊形成30斤左右的大包裝。這樣，不僅成品的茶、竹、箬、炭四味交融，芳香撲鼻，而且美觀環保，特色鮮明。只要存放得法，即使數十載后打開泡飲，其色、香、味、形仍然不減當年，而價格卻會攀升幾十甚至幾百倍。

據了解，近年來祁門安茶產量逐年擴大，新鮮箬葉的收購價格也水漲船高，從2006年的0.5元一斤提升到現在的2元左右一斤。農家婦女利用夏秋的閑余時間上山采摘，不誤農時，賣給廠家時當場現金兌現。經過測算，自2005年以來，各個安茶廠家支付的箬葉收購價將近40萬元，該鄉羅村村民吳愛紅今年一個半月時間通過采摘箬葉，就獲得收入4011元。

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