為發(fā)揮中國(guó)飲食文化作為國(guó)家軟實(shí)力和民間外交的作用，更好地密切各國(guó)餐飲文化的交流與溝通，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)倡導(dǎo)發(fā)起了首屆“亞洲美食節(jié)”，23日在北京三里屯世貿(mào)廣場(chǎng)拉開帷幕。

據(jù)悉，此次美食節(jié)將持續(xù)到27日，有來自朝鮮、東帝汶等平時(shí)鮮少能品嘗到的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味點(diǎn)心，也有來自泰國(guó)、印度、日本、印度尼西亞、巴基斯坦、斯里蘭卡、土耳其等國(guó)的美食。來自16個(gè)亞洲國(guó)家的餐飲企業(yè)和10個(gè)國(guó)內(nèi)企業(yè)將為消費(fèi)者呈現(xiàn)匯聚多種風(fēng)情的饕餮盛宴。

此次美食節(jié)的一個(gè)亮點(diǎn)是，食客們?cè)谄穱L各國(guó)美食后，可以像世博會(huì)一樣，在贈(zèng)發(fā)的亞洲美食護(hù)照上進(jìn)行蓋章，集齊所有簽章，將獲贈(zèng)精美紀(jì)念品。

另外，為了近距離感受中華美食文化，活動(dòng)期間還將安排由亞洲各國(guó)駐華大使館、亞洲各國(guó)餐飲業(yè)社團(tuán)組織、世界廚師聯(lián)合會(huì)亞洲區(qū)委員會(huì)委員、亞洲各國(guó)骨干餐飲企業(yè)代表組成的亞洲美食家團(tuán)隊(duì)走進(jìn)鴻云樓、清香閣、花家怡園、那家小館、俏江南、九十九頂氈房、金百萬等20余家北京著名餐飲企業(yè)進(jìn)行考察交流。

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