之前我國大陸石斑魚主要是靠進口,不過經過大家的共同努力,大陸也能成功生產養殖石斑魚了。這一消息一經傳出立即引發了臺灣、大馬業者等的驚慌。
兼具龍膽膠質外皮與老虎斑細滑肉質的龍虎斑,吸引了不少老饕的胃口,同時因為其生長快、活存率高的特點,更成為了近幾年來海水養殖戶的新寵兒。然而在龍虎斑雜交成功后,成為養殖戶頭號石斑養殖品種并出口至中國,就在大部分養殖戶大量生產時,中國成功室內生產石斑猶如平地一聲雷,引起臺灣、大馬業者措手不及。
2010年,中國與臺灣簽署ecfa(兩岸經濟架構合作協議),中國讓利臺灣石斑,提早下調關稅,同時還開放活魚搬運船合法直航中國各港口,讓臺灣的新鮮活石斑可以直達中國消費市場,掀起了臺灣養殖石斑的風潮。
然而與此同時,中國也大力發展石斑養殖,在福建、浙江沿海地區開始室內溫室養殖,讓怕冷的石斑也可在中國生產,至于與臺灣、東南亞一帶氣候相近的的海南島除了養殖多種石斑,同時也放養石斑新貴——龍虎斑。
中國開始量產石斑,再加上臺灣養殖戶大量養殖石斑造成生產成本如下雜魚等成本提高,以致臺灣養殖戶得面對生產成本以及市場銷售問題。ecfa變調,臺灣養殖戶深受影響,當地石斑養殖名人——戴昆財依然穩如泰山,看似絲毫不受影響,只因他堅持:只要中國能生產的,就絕不要碰。
“兩年前1公斤的龍虎斑價格為120令吉,然而現在4公斤還不到120令吉,價格下滑逾75%。”綠洲水產的區域經理楊淳培如此表示。該公司執行董事吳逸琛表示石斑價格低迷已維持1年,然而他相信這只是過渡時期,并不會長久。
由于龍虎斑價格大幅度下滑,價格比青斑還要低,故此吳先生預料日后龍虎斑將取代青斑市場,成為消費者主要食用石斑品種。
具有工商管理碩士學位的吳逸琛先生表示任何行業都需須清楚市場導向,對于此次中國開始生產石斑,各養殖戶得好好想方設法減緩這突如其來的沖擊。
來源:中國水產網
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