“今年我種了兩棚富貴菜，可收4茬，每茬收4000余斤，目前已賣了3萬余元?！比涨?，棲山鎮何莊村村民侯亦俠看著滿棚綠油油的富貴菜喜悅之情溢于言表，“富貴菜一次栽植，連續多年收益，可謂‘鐵桿莊稼’！”
據農藝師陳信昌介紹，富貴菜莖葉中含有大量的藻膠素、甘露醇、維生素b等多種營養元素，因而具有極強的降血壓、降血脂、抑制糖尿病的功效。室內擺放還能起到殺菌凈化空氣的效果。
“富貴菜的根可入藥，能起到瀉火、涼血功效，其葉烘干制成茶葉，沖泡飲用十分方便?！笨h中醫院老中醫劉長世說。
據了解，富貴菜亦有多種食用方法，可炒、可燴、可做湯，也可涼調?！笆秤脮r，先放入沸水中稍焯，撈起去掉水分，加工中放入一些蒜蓉，味道清爽鮮美。”侯亦俠對記者說。
來源：中國沛縣政府網
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