10月24日上午，筆者來到隨縣封江口水庫車水溝滾水壩大閘蟹捕撈現場，一些個頭碩大的大閘蟹正在張牙舞爪?！斑@些大閘蟹是從江蘇陽澄湖引進的種苗，在隨縣將其培養成成品蟹?！笨h水產局高級工程師許洪善介紹。今年初，隨縣尚市鎮王何村村民汪世界和京山縣柳老板簽約，由其提供技術支持和合作，他們從江蘇引進3萬只蟹苗，在隨縣封江口水庫車水溝滾水壩進行天然大閘蟹試養，均取得成功，現在有的大閘蟹單體已經長到4兩多，一般2-3兩。300多畝水面捕獲10000余斤，收入30多萬元，獲純利22萬元。
據悉，因為車水溝滾水壩，流水水質更清潔，大閘蟹個個都是青背、金爪、白肚，賣相好看，口感鮮美，而且吃完了，手指不會殘留腥味。經過大半年試養，這樣的“活水”培育出來的螃蟹品質好、夠天然、是富有本地特色的長江蟹。目前已具備在隨縣推廣大閘蟹養殖的條件。這將成為農戶新的增收點，今后隨州人可以吃上更新鮮實惠的大閘蟹。
來源：隨縣水產局
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