近年來(lái)，隨著全國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)的整體疲軟，廚房設(shè)備市場(chǎng)開(kāi)始面臨著嚴(yán)重的考驗(yàn)。這其中，傳統(tǒng)廚房設(shè)備賣(mài)場(chǎng)就是整個(gè)廚房設(shè)備市場(chǎng)的晴雨表。來(lái)自相關(guān)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去的幾年中，廚房設(shè)備賣(mài)場(chǎng)的租金以每年接近10%的速度上漲。高位運(yùn)行的租金單價(jià)，也就意味著店鋪整體租金成本的巨大壓力，這在市場(chǎng)不景氣的當(dāng)下猶如雪上加霜。在租金高壓不下的緊逼下，逐漸演變?yōu)樯虘?hù)與賣(mài)場(chǎng)的摩擦不斷，暴力抗租事件頻頻上演。

西安原點(diǎn)新城家具賣(mài)場(chǎng)發(fā)生抗租事件

5月29日，西安原點(diǎn)新城家具賣(mài)場(chǎng)發(fā)生了商戶(hù)抗租事件，事件緣由與多數(shù)抗租事件類(lèi)似：商戶(hù)不同意賣(mài)場(chǎng)漲租，于是紛紛停業(yè)并拉起橫幅，事件過(guò)程中有警察介入，有部分人員因沖突受輕傷。據(jù)悉，原點(diǎn)新城為明珠國(guó)際集團(tuán)旗下項(xiàng)目，目前商場(chǎng)方與商戶(hù)之間仍未達(dá)成相關(guān)共識(shí)。面對(duì)2015年家具行業(yè)或?qū)⒊掷m(xù)的苦日子，一起又一起的抗租事件發(fā)生，難道要將抗租進(jìn)行到底?拋卻建材城、廚具等廚房設(shè)備企業(yè)在渠道上就別無(wú)選擇了嗎?

成本高壓下 電子商務(wù)或成廚具企業(yè)轉(zhuǎn)機(jī)

目前傳統(tǒng)廚具市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)大多采用的是在固定的營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售，一種是利用加盟商或代理商的賣(mài)場(chǎng)或在大型的廚具城銷(xiāo)售產(chǎn)品;而另一種是直營(yíng)，即設(shè)立銷(xiāo)售分公司，在區(qū)域廚具大賣(mài)場(chǎng)自租場(chǎng)地銷(xiāo)售。無(wú)論是采用哪種營(yíng)銷(xiāo)方式，一件廚具最終到買(mǎi)家手中，都要經(jīng)過(guò)幾輪代理商、分銷(xiāo)商，房租、水電、人員費(fèi)用等成本層層疊加。

面對(duì)高企難下的租金和日益走低的市場(chǎng)影響力，賣(mài)場(chǎng)的加盟品牌也不得不開(kāi)始轉(zhuǎn)換思路。近年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，讓許多廚具企業(yè)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了電子商務(wù)領(lǐng)域。根據(jù)國(guó)家工商總局網(wǎng)站信息顯示，目前我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá) 6.32億，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已成為居民生活的重要組成部分。隨著網(wǎng)購(gòu)群體不斷擴(kuò)大，傳統(tǒng)廚具建材企業(yè)轉(zhuǎn)型電子商務(wù)已成大勢(shì)所趨。

對(duì)比實(shí)體店?duì)I銷(xiāo)，線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)模式，即電子商務(wù)省去了原有的房屋水電費(fèi)用，價(jià)格相對(duì)降低了不少。銷(xiāo)售渠道與模式的轉(zhuǎn)型對(duì)廚具等建材企業(yè)來(lái)說(shuō)或許是一個(gè)新的轉(zhuǎn)機(jī)，而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是一種非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的購(gòu)物體驗(yàn)。

在市場(chǎng)惡劣的情況下，廚具賣(mài)場(chǎng)和商戶(hù)也要將目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)些，共同努力渡過(guò)難關(guān)。賣(mài)場(chǎng)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整租金，積極幫助商戶(hù);商戶(hù)理智的提出要求，主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)提升銷(xiāo)量。只有商戶(hù)和廚具建材賣(mài)場(chǎng)攜手合作，才能共度難關(guān)。

不可否認(rèn)廚具市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面臨著諸多困難，不管是上游的生產(chǎn)廠家還是下游的經(jīng)銷(xiāo)商等群體，大部分廠家都在努力度過(guò)難關(guān)，希望此次事件盡快得到解決，讓市場(chǎng)回歸平靜。

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