老人的雙手翻曬著秋天的味道,柿子皮散發出溫暖甜蜜。
萬山之中的皖南徽州,氣候濕潤。山居人家,對曬秋有著深厚的情感。
每年霜降前后數周,正是秋陽杲杲、金風送爽的時節。那承載著泥土深情和農人喜悅的玉米、南瓜、茱萸、辣椒、燈籠柿陸續收獲,田地里的斑斕漸漸隱去,而另一道風景在晴空下一一顯現:場院里、門前空地、農家屋頂,各種果實你方曬罷我登場。曬簟鋪成一幅幅五色斑斕的調色板,顯擺著歸倉前最驕人的風采。
曬秋,是豐收的盤點;曬秋,是富足的展示;曬秋,是美夢成真的喜悅!曬秋,使人真切聽到了大地萬物同太陽之間亙古的呼喚和應答。
歙縣許村的胡奶奶早幾天就曬起了黃澄澄的柿子。 “霜降吃丁柿,不會流鼻涕”,老人家樂呵呵地說:“過幾天孫子就能吃上曬得甘甜的柿子了。 ”
休寧縣里莊村前的空地上,老人在晾曬南瓜苗,他的孫兒在太陽下蹦蹦跳跳地玩耍。
蘿卜條、辣椒癟曬透后腌制,就是山里人冬天的美味佳肴。
火紅的藥棗皮是農家人心頭的喜悅。
歙縣陽產村鄭小女家今年玉米粒大飽滿,豐收的喜悅洋溢在臉上。
趁著晴朗的天氣,在院子里鋪滿茶油果,用三根竹竿一攔就是一個晾曬場。
金川山里的俏姑娘翻曬著火紅的茱萸。
山居平地金貴,錯落的屋頂就是曬南瓜、辣椒和豆角的好曬場。
來源:安徽日報
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