在淮安市清浦區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)園區(qū)里，紅艷艷的辣椒掩映在綠葉之間?！霸龠^(guò)兩個(gè)月，淮安紅椒就準(zhǔn)備上市了?！鼻迤謪^(qū)農(nóng)工部部長(zhǎng)高筱林指著狀如粗牛角的紅椒說(shuō)，“現(xiàn)在行情比較好，每畝大棚的收入在1.7萬(wàn)元左右。一斤紅椒甚至可以賣(mài)到10塊錢(qián)，比同等產(chǎn)品高出20%。”

其實(shí)，全國(guó)種植紅椒的地區(qū)有比如海南、云南、安徽，但是，想要讓“淮安紅椒”走出江蘇，走向全國(guó)，真正促進(jìn)農(nóng)民致富，必須注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)以區(qū)別其他產(chǎn)品。2008年，蔬菜流通協(xié)會(huì)在工商部門(mén)的指導(dǎo)下申報(bào)了“淮安紅椒”的商標(biāo)，2010年商標(biāo)注冊(cè)成功。同年，淮安專門(mén)成立辣椒協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)“淮安紅椒”的品牌運(yùn)作和管理。為了將“淮安紅椒”的品牌發(fā)揮到極致，他們經(jīng)常向前來(lái)具體指導(dǎo)的工商部門(mén)的有關(guān)專家請(qǐng)教如何管理、授權(quán)商標(biāo)，如何統(tǒng)一產(chǎn)品包裝，如何申請(qǐng)專利等等。

“只有符合條件的合作社才可以用‘淮安紅椒’商標(biāo)。按照協(xié)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，紅椒分級(jí)包裝，共有3個(gè)級(jí)別，在包裝時(shí)都由人工精心挑選的?！备唧懔直硎?，“因?yàn)椤窗布t椒’品牌產(chǎn)品質(zhì)量有保證，每斤價(jià)格能比普通紅椒多3毛錢(qián)，在北京、上海等大城市，甚至能多賣(mài)1元多呢?！?/p>

目前有37個(gè)授權(quán)合作社使用“淮安紅椒”的商標(biāo)，對(duì)于有了品牌前后的變化，淮安紅椒專業(yè)合作聯(lián)社理事長(zhǎng)楊長(zhǎng)千深有感觸：“沒(méi)有品牌前，我們紅椒的價(jià)格賣(mài)的比較便宜，每斤只能賣(mài)到4.5元左右，銷量也不穩(wěn)定。但現(xiàn)在市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，價(jià)格也上去了，最高能賣(mài)到10塊錢(qián)1斤?！?/p>

淮安現(xiàn)有紅椒種植面積近20萬(wàn)畝，年產(chǎn)量60萬(wàn)噸，年產(chǎn)值25億元，其中僅青浦種植面積就達(dá)12.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量34萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)15個(gè)億。 “淮安紅椒”的成功注冊(cè)，使其成為江蘇第一個(gè)成功注冊(cè)的設(shè)施蔬菜地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并于2011年入選100個(gè)“消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，促進(jìn)了紅椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)了紅椒品質(zhì)的提檔升級(jí)。

隨著“淮安紅椒”的不斷發(fā)展，從事紅椒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的椒農(nóng)年人均收入比全區(qū)農(nóng)民年人均純收入高約50%，越來(lái)越多的農(nóng)民靠著“淮安紅椒”走出一條致富之路。

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