八月底以來，全國番茄的價格就一路飆升，與8月25日相比，11月4日，全國番茄價格上漲66.7％，創去年春節以來價格新高。
記者走訪市場了解到，番茄的零售價平均達到了5塊以上，批發價也猛漲兩成。有消費者說，“番茄比雞蛋還貴，現在不是番茄炒蛋了，而是蛋炒番茄。”
最近有不少居民發現有的餐館里的番茄炒蛋中蛋的分量越來越足，番茄越來越少，而有的餐館則索性漲價，
昨日，記者詢問了幾家餐館的老板，他們表示，入秋以來，番茄的價格連番上漲，現在炒這道菜，會選擇減少番茄的量，用雞蛋去增加菜的分量。
“本地番茄已經基本快下市了，估計以后價格還會漲。”蔬菜批發商朱先生表示，近期天氣轉冷加之正處于換茬期，導致番茄的產量減少，由此價格上漲。
來源：食品產業網
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