今年4月以來，受奶牛生產結構調整、奶源偏緊，生鮮乳價格連續6個月較快上漲，累計漲幅16.5%。

當前，由于原奶供應緊張，不僅新西蘭奶源開始恢復出口，全球正拉開一場搶奶大戰。

今年8月，恒天然奶粉“受污事件”發酵，隨后中國暫停從新西蘭進口恒天然相關乳清蛋白粉和濃縮乳清蛋白產品。此外還有國際市場的影響，澳大利亞、新西蘭、美國等國家和地區氣候干旱，使得外圍產品價格升高。這些因素共同造成了“奶荒”。

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