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冬季餐飲市場瞄準年輕人

2024-05-05 05:38:37 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:9311 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

冬季,正是進補的最佳時期,不少餐廳針對年輕人推出不少特色菜。

昨日,重慶一餐飲企業冬季菜單主要推出羊肉系列等滋補菜系,即將推出全新的冬季菜單。為爭奪市場,還將推出多種山西小吃, 如油潑面等,售價均在20元以下,主要是為博得年輕人的喜歡。又有一餐廳推出港式點心,冬季是進補的季節,港式點心精致、滋補,很受年輕人追捧,每天銷售量超100份。

另外,針對上班族,有企業推出20元一套湖辣面和奶湯面,其中含一葷二素的菜品配置。既實惠又解決了冬季上班族吃飯難的情況,深受上班族歡迎。

目前,在中國市場,80、90后已經成為餐飲業的主要消費群體,研究年輕人的消費喜好、消費能力以及消費習慣,為他們量身打造菜品,就可以把握未來餐飲市場的方向。

來源:食品產業網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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