在剛剛結束的中國青海(越南)商品博覽會上，來自青海省海東市平安縣的富硒蒜醬著實火了一把。10月28日，在博覽會開幕不到兩個小時，展出的9個品種400多件蒜醬產品和100公斤紫皮大蒜便被搶購一空，平安富硒蒜醬以其獨有的鮮香吊足了越南消費者的胃口。

在中國青海(越南)商品博覽會展會上，參展的101家青海企業初步嘗到了甜頭，不少企業找到了代理商或形成意向性合作協議。參展商青海環宇實業有限公司總經理林建庵告訴記者：“來到越南后，看到當地人吃的比較清淡，心想這次參展可能不會有什么大的成效。沒想到大家在品嘗后，拿著錢排著隊搶購。”當看到展出的蒜醬產品在數小時之內被一搶而空時，林建庵顯得又興奮又遺憾。興奮的是，青海富硒蒜醬的品質終于在這里得到了認同；遺憾的是，當越來越多的河內市民想購買蒜醬時，產品卻供不應求。由于蒜醬收到消費者熱捧，一些代理商已主動與他聯系，希望能得到平安富硒蒜醬在越南河內等地的代理權。林建庵說：“如果商談成功，越南將是我們開拓的第一塊國外市場，這將在根本上改變青海紫皮大蒜養在深閨無人識的局面?！?/p>

被農業部鄉鎮企業論壇評為“中國最具潛力民營企業100強”的青海環宇農牧實業有限公司，多年來致力于青藏高原富硒蒜醬的研究開發，他們精心研制的富硒蒜醬不含任何添加劑，硒含量高、食用方便、藥用價值大。特別是蒜味香辣雞、牦牛肉醬等產品在蒜醬中加入青藏高原特產的土雞肉和牦牛肉，使肉和醬充分混合在一起，其味純真，蒜香柔和，不失為一種絕妙的助餐佐料。

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