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新疆工廠化運作庫車大馕

2024-05-05 06:03:48 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:7797 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

絲綢之路上,碩大入盆的庫車大馕作為一種特色食品,聲名遠揚,如今庫車縣準備將庫車大馕進行工廠化運作,讓它飄香世界。

每天清晨,庫車縣的街道上就飄起了誘人的馕香味,打馕店里的伙計們剛把出爐的大馕擺出來,買馕的市民就已經到了馕店。市民張先生說:“基本上就是每天買,家里人都喜歡吃,他這個馕你發現沒有,柴火烤的,我們經常吃這個馕,而且他這個馕芝麻啊、紅蘿卜,營養特別好,你再就上點烤肉,更好吃了?!?/p>

庫車大馕以其體大、味香多年來成為庫車縣的一大地方特色食品,南來北往的客人都要買幾個帶給家人、朋友品嘗。在庫車縣城,打馕店隨處可見,生意非常紅火。打馕人說:“一天能賣4、5千個馕,一天打60到70袋買奶粉可以用掉,60%的人都在這里買呢,庫車馕出門帶上方便?!?/p>

今年,庫車縣投資建設了一座庫車大馕城,面積達到2萬多平方米,城內集馕文化展示、馕制作工藝以及馕的銷售于一身,將聚集300多家馕店,可以帶動1400人就業。庫車人希望通過工廠化的運作,讓庫車的大馕像披薩餅一樣,作為一種文化旅游產品走出庫車、走進更多尋常百姓的生活中。

來源:新疆興農網

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