海蠣子受冷空氣降臨，越發受市民喜愛。記者走訪發現，今年的海蠣子價格仍比前兩年高價，海蠣子肉零售價20元~25元/斤。海蠣子收購商介紹，今年海蠣子頭收購價從去年的1.2元/斤漲到了1.4元/斤，不過今年海蠣子比去年肥，去年100斤蠣頭出13斤肉，今年能出15斤肉。由于近兩年海蠣子價格過高，購買力銳減，從五六年前日批發量兩三萬斤，到現在每天只能賣出去兩三千斤。

市場 海蠣子零售價居高不下

大連人講“冷水的蠣子溫水的蛤”，這兩天降溫，鮮美的海蠣子再次受到市民的追捧。不過，想吃海蠣子的市民發現，從去年開始漲價的海蠣子今年價格絲毫沒有回落的趨勢，每斤海蠣子肉的零售價保持在25元/斤的高價，“包頓海蠣子包子，光海蠣子就得四五十塊錢。”市民王女士說。

記者在水產品市場附近發現，街頭銷售的海蠣子價格比市場內的價格還高。以長興街一處街邊現場“破”海蠣子的攤位為例，海蠣子肉25元/斤、海蠣子頭5元/斤，而長興市場內幾家海蠣子攤位，海蠣子肉在20元錢一斤、海蠣子頭4元/斤。“海蠣子肉上貨價一斤就得18元，零售20元就是按照給飯店的批發價賣的，市場內賣家多競爭激烈，價格自然比外面便宜。 ”市場內一位攤主介紹，海蠣子2012年底每斤從十幾元錢漲到了20元錢，之后就沒落過價。

收購 海蠣子肥了收購價漲了

水產品批發市場老張常年做海蠣子收購、批發，“一到冬天海蠣子就開始肥了，銷量也旺。”老張從10月中旬開始忙活著到金州、莊河等地收購海蠣子。“今年海蠣子的產量不錯，但收購價卻漲了，去年海蠣子頭1.2元~1.3元/斤，今年漲到了1.4元~1.5元/斤。 ”老張介紹，海蠣子收購價上漲主要原因是今年的海蠣子比去年肥，去年100斤海蠣子頭能“破”十二三斤海蠣子肉，今年能“破”十五六斤肉。

盡管價格漲了，但老張有些高興不起來。“這么高的價格，把消費者都趕跑了。不說遠了，五六年前，市場一天早上海蠣子的批發量能達到兩三萬斤，現在一天能賣出兩三千斤都不容易。 ”老張說。

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人工成本拖累養殖戶增收

長海縣石城島一海蠣子養殖戶告訴記者，去年他就因苗種、人工等成本壓力抬高了收購價，今年仍維持1.4元/斤的收購價，今年的產量挺穩定，但人工成本卻在繼續上漲，去年人工是12元/小時，今年就抬高到15元/小時。對養殖戶來說，并未享受到零售端高價帶來的利潤。養殖戶預計，本地海蠣子能供貨到明年三四月份，但遇到海冰等情況，海蠣子價格還會漲。

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