陳慶華夫婦將慈姑拖到岸邊。

天氣漸冷，揚州本地慈姑新鮮上市。近年來，揚州已經成為全國重要的慈姑種植基地，產品遠銷上海、南京、泰州、安徽等多個省市。昨天，記者來到沙頭蔬菜基地，探訪揚州“采慈姑人”。

慈姑減產畝產3000斤

在沙頭蔬菜基地，記者見到了種植慈姑的農戶陳慶華。種植慈姑這一行，老陳已干了十年。“今年種了七八十畝地，在沙頭這一片，只能算是中等種植戶。有些大戶，一種就是三五百畝。”

“今年夏季天氣熱，慈姑受了災，畝產減了不少。去年畝產有4000斤，今年只有3000斤左右。”對于種植慈姑，老陳顯得很有信心，“我這個還算好的，有些照料不好的慈姑，畝產只有2000多斤。”

彎腰、用手劃開水表面的慈姑莖葉、挑揀七八個慈姑、扔到旁邊的大塑料盆里；撿完水面的慈姑后，還要彎腰用手伸到周邊的淤泥里摸兩下，以免“漏撿”……周素梅告訴記者，每天這樣的彎腰動作，她都要做無數次。“總有漏掉的，全部撿完后，還要從頭再撿一遍。”

“她每天早上眼睛都蠻好看的，到晚上就都腫成魚泡眼了。”老陳笑言，他們夫妻倆一年最主要收入就是這些慈姑。“我們還雇了兩個人，現在人工貴了，一個工人每個月工資、吃飯、抽煙要4000元，采慈姑是個力氣活兒。”

老陳告訴記者，如今正是慈姑上市的旺季，他們夫妻倆平均每天要呆在慈姑地里采摘10個小時。“天再冷一些，人工就更貴了，我們現在多采摘一些，用濕泥堆著放好，過半個月挖出來賣都很新鮮。”

希望天冷些價高些

“現在我們這邊規模種植了。農戶采摘好，只要打個電話，就有專門的經紀人上門收購。”老陳笑言，沙頭周邊的慈姑種植基地超過6000畝，而整個揚州市的慈姑種植面積達到了兩三萬畝，成了全國數一數二的慈姑種植基地。

他告訴記者，目前40%左右產量供應本地，另外60%左右銷往全國各個省市。“上海、南京、泰州、安徽等全國多個省市都到我們揚州拿貨。”

老陳說，今年慈姑的價格遠不及往年。“雖然今年減產了，但現在慈姑的田頭價只有1元/斤，去年這個時候要賣到1.3—1.4元/斤哩！”

“天再冷一些，價格可能還會再漲一些吧。”陳慶華的眼中充滿了期待。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。