“世界上沒有完全相同的兩個指紋，同樣蔬菜也是這樣。”日前從山東省平度市李園街道了解到，今年馬家溝芹菜有了“蔬菜指紋”，為全國葉類蔬菜第一家。
據了解，今年由中國農業科學院蔬菜花卉研究所和李園街道共同承擔的國家農業948項目“國外農產品地理標志品質鑒定與質量控制技術及管理體系的引進與利用”，通過了農業部組織的專家驗收。“該項目通過對馬家溝芹菜功能性營養成分進行輪廓分析，確立了馬家溝芹菜的‘蔬菜指紋圖譜’。”李園街道農業服務中心主任曲香遠說。
近年來，隨著“馬家溝”芹菜知名度的越來越高，市場上的馬家溝芹菜“魚龍混雜”。為提高馬家溝芹菜的辨識度，青島琴香園芹菜產銷合作社在包裝防偽上下足了功夫。“以前對馬家溝芹菜的辨識主要是通過包裝標識、口感等感官方面進行區分，現在有了蔬菜指紋，馬家溝芹菜又有了一道護身符，從更深層次上驗明馬家溝芹菜的真身。”
來源：山東農業信息網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
