天越冷嘎巴蝦越鮮，大連本地小船撈回的嘎巴蝦成了市場上最討喜的海鮮品種之一。市場上，嘎巴蝦分兩種，外皮偏紅的僅要10元/斤，而外皮青色名為“花腰”的嘎巴蝦零售價賣到25元~28元/斤，比蝦爬子還貴。
在桃源市場海鮮大廳，嘎巴蝦成了多家攤位的絕對主角，“嘎巴蝦一年出兩季，春夏出一回，再就是下雪后出，冬天海水涼嘎巴蝦格外鮮。”商戶介紹，市場上的嘎巴蝦主要分兩種，外觀偏紅、個頭較小的價格便宜，一斤在8元~10元；而另一種外觀看上去是青色，名為“花腰”的價格較高，每斤在25元~28元。另外，鮮活度也成為嘎巴蝦定價的標準，比如同為“花腰”，如果不新鮮了，每斤則只要20元~23元甚至更低。
記者了解到，今年嘎巴蝦維持去年以來的高價，以紅色嘎巴蝦為例，前兩年只要5元錢一斤，近兩年漲到了10元錢一斤。而“花腰”最貴時賣到了30元/斤，比市面上25元/斤的蝦爬子還要貴。“蝦爬子有本地的也有南方的，但像嘎巴蝦這樣純地產野生海鮮越來越少，一上市格外受歡迎。 ”一位商戶說，通常來說，嘎巴蝦講究鮮活，早上上貨下午賣光，“不留貨也留不住貨。 ”上述商戶說。（孫曉明 ， 權雯琪）
來源：本網論壇
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