昨日，記者走訪武漢多家超市了解到，部分國產(chǎn)品牌液態(tài)奶、酸奶價格已然上調(diào)，其中液態(tài)奶上調(diào)幅度5%-8%，酸奶價格最高上漲近四成。
今年以來，由于飼料價格和進口奶粉價格上漲，加上國內(nèi)奶牛產(chǎn)奶量下滑，導(dǎo)致國內(nèi)各地奶源短缺，乳制品價格持續(xù)上漲。而武漢市奶制品年供應(yīng)量為32.3萬噸，其中2.9萬噸鮮奶、9.83萬噸酸奶、19.57萬噸乳酸飲料，需要原奶量達15萬噸，武漢市各大乳企每年從本地及周邊5省收購的原料奶量約12萬噸，短缺嚴(yán)重。
當(dāng)年，武漢地區(qū)原料奶收購價格已高達4.8元/公斤，收奶成本總體上漲12%，個別地區(qū)漲幅達18%，仍收購困難。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，春節(jié)過后，氣溫逐漸升高，產(chǎn)奶量下降，將繼續(xù)對奶源收購造成影響。
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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