自去年年底以來，受中央八項規定影響，餐飲行業持續低迷，尤其高端餐飲遇冷。全國市場不時傳來高端餐飲店閉門歇業的消息。記者在與四川調味品行業業內人士的交流中了解到，作為與餐飲業聯系緊密的調味品行業今年也備受沖擊，四川不少調味品企業的銷量出現下滑的情況。

金宮味業企劃部經理張達告訴記者，餐飲、零售和食品工業是目前調味品的三大渠道，其中餐飲行業占了調味品企業不少的市場份額，但是自去年以來，國內餐飲市場遭遇了行業性沖擊，調味品企業的銷售也出現一定程度的回落。

川味中國營銷中心總經理張勤濤談道，四川不少調味品企業，如丹丹、天味等業績都受到一定的影響，目前不少企業已減慢了全國化的進程，立足將家門口的生意守牢。

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