自進入2013年之后，我國的海參、鮑魚等高端海鮮行情一直不夠理想，本以為在即將到來的眾多節日期間，其行情能出現回暖走勢，不料中央出臺的新規定將商家等幻想破滅。

本月初，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《黨政機關國內公務接待管理規定》，《規定》要求接待工作餐供應家常菜，不得提供魚翅燕窩等高檔菜和高檔酒水。在限制“三公消費”的一年里，高檔餐飲受重創。

記者昨天走訪申城市場發現，除有鮑魚餐廳推出三折以下團購，以吸引普通家庭前來消費外，更有水產市場明令禁止銷售魚翅，使得賣家打算收手回家。以高檔海鮮為代表的高端餐飲消費正遭遇“滑鐵盧”，轉型大眾消費成為商家們的自救法則。

銷售清淡 價格暴跌

往年，在公款吃喝的推動下，大黃魚2000元一斤也供不應求，鮑魚價格更可超過8000元。今年，大黃魚價格直接變為1000元一斤，鮑魚直接狂跌至1000元出頭。

記者從銅川路水產市場獲悉，去年還賣300多元一斤的澳洲大龍蝦，如今只有250元左右，且銷售“非常清淡”。

以海鮮大禮包為例，售價800元到2000元的高檔產品銷售額下跌90%。500元左右的中檔海鮮大禮包銷量也下降了30%。而300元以下的普通海鮮大禮包銷量反而略有上升，不少消費者準備趁降價嘗鮮。

【飯店】

高檔飯店魚翅、鮑魚銷量慘跌

記者昨日以顧客的身份致電王朝大酒店、新雅粵菜館、天天漁港等飯店，工作人員均表示，店內有鮑魚、魚翅銷售，且人均價位在四百元至上千元不等。

不過，盡管菜單上仍有菜肴可供選擇，但銷量卻已大不如前。滬上一家知名高端會所行政主管帥曉劍在接受記者采訪時透露：“相比全國其他城市，上海公款消費的情況相對好些，但八項規定出來以后，飯店銷售額還是跌去了三分之一，據我所知，一些原本就靠公務和商務消費支撐的郊區飯店，銷售額下跌了至少一半，點鮑魚、魚翅、燕窩的人更是大幅減少，現在只有一些有錢老板請客還會點這些。”

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