“這個時節,正好吃膏蟹啊。”海鮮老板們吆喝著,今年海鮮價格真是大跳水,膏蟹從去年160元/斤掉到60元/斤左右,“還有蝦蛄、貝殼類、小鯧魚同樣很劃算。”
歲末臨近,大節小節紛至沓來,新農都水產批發市場的生意也很火熱,不少市民直奔那兒準備海鮮年貨,帶魚、海蜇頭、鮑魚都在采購之列,老顧客比較后發現,今年這些水產大多跌了兩三成。
去年每斤膏蟹賣160元
今年只剩“零頭價”
“老板,來只膏蟹,倒點黃酒蒸下,然后對半切開。”天氣冷了,不過信義坊蝦兵蟹將海鮮排檔的生意還是很好,一個晚上差不多能賣出十幾斤膏蟹,“一只大概七八兩重,現在這蟹膏厚肉鮮,關鍵是價格還便宜。”
老板程家良做海鮮生意有些年頭了,就拿去年這會兒來說,每斤膏蟹的價格最起碼一百五六十元,“知道今年的價格嗎?只要五六十元一斤,就是個零頭。”
限制“三公消費”后,市場上海鮮的價格也跌落不少,貝殼類的、小鯧魚等都便宜不少,“就連剛剛上市帶膏的蝦蛄也只要37元/斤。”
經典涼拌菜“海蜇頭”
批發價直落三成
同樣,在新農都物流中心水產市場內,海鮮經銷戶們稱,最近部分的海鮮價格“大跳水”。
杭州人過年必吃的涼菜“海蜇頭”,嚼起來脆脆的。批發市場里主要有大連和廣東兩個產區,“大連產的海蜇頭按個頭分,可以有四檔,每斤價格在30元-40元不等;廣東產的海蜇頭顏色偏白,價格也更便宜些,每斤只要15元-18元。”
然而,大連產的大號規格海蜇頭的批發價也曾很“風光”,最高點時曾達到50元/斤,現在批發價35元/斤也能買到,每斤差不多下跌15元,幅度約30%。前段時間,廣東海蜇頭最高批發價也在22元/斤,現在也跌了近三成。海鮮經營戶介紹,主要是今年海蜇頭產量增加,品種更加豐富多樣。
福建鮑魚批發價75元
一斤能有7只
除了海蜇頭,帶魚、鮑魚等水產價格也有所回落。
杭州市物價部門相關監測數據顯示,本周二,批發市場舟山產的帶魚因重量大小不同,批發價在8元-15元/斤,個頭稍大的福建帶魚則為25元/斤。
來源:本網論壇
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