這幾天，麗水蓮都區的"盆景石斛"上市了，搭配定制的宜興紫砂花盆，一株3年生的鐵皮石斛盆景售價近200元。從長在懸崖峭壁的名貴藥材，搖身一變為精品盆栽，讓鐵皮石斛實現這一躍的，是位于蓮都區碧湖鎮蒲塘村的綠谷鐵皮石斛種植基地。

正午時分，記者走進這座占地近70畝的大棚基地。眼前是一大片生長茂盛的鐵皮石斛，鋪青疊翠。還有大片的鐵皮石斛已被移栽到花盆里制成盆景，今年首批上市的石斛盆景總量有上千盆。正在查看幼小石斛苗長勢的基地負責人湯利達告訴記者，鐵皮石斛莖干上一節一節的鮮條可入藥，但賣的話只能賣到四五十元，而換成盆景，就能賣到近200元，翻了兩番！

好生態養出好石斛。湯利達介紹，為了保證綠色無污染，基地利用雨水回收系統來收集雨水，大棚內的每張機質床上方都接有噴滴管系統。連給幼苗施的肥，也是選用麗水高山養羊的糞便加工而成。今年是"綠谷"培育鐵皮石斛的第3年，明年石斛鮮條產值能做到800萬元。在整個蓮都區，鐵皮石斛規劃種植面積達350畝，總投資逾5000萬元以上，建設連棟大棚的農戶，還能獲得資金扶持。

不僅是石斛"美麗"轉型，"麗水的傳統農產品食用菇也實現了流水線工廠化生產。"麗水市農業局副局長張國平如是說。

在麗水百興菇業生產車間里，一瓶瓶正在培育中的杏鮑菇，在全自動工廠化栽培系統中"有力"地生長著。穿上鞋套，進入杏鮑菇車間，整個生產環境全自動可控，幾乎無污染。這很大程度上得益于循環生產--杏鮑菇的營養來源是培育瓶底的培養基，由玉米芯、甘蔗渣、木屑制成。當杏鮑菇采摘后，培養基將被二次利用培育香菇、木耳、平菇。這些也采摘后，培養基還能用來生產高效有機肥改善土壤。

實現工廠化生產后，杏鮑菇從裝瓶種植到包裝成品只需45天，比人工操作縮短了10多天。這些新鮮的食用菇，被制作成即食小袋、香菇醬、火鍋底料等產品，主要出口美國、意大利等。公司總經理吳其進說，和傳統杏鮑菇種植相比，現代化生產的優勢是不受季節氣候影響，365天都能生產，目前年產達2000多噸，生產效率提高幾十倍。

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