談到吃龍蝦，合肥人經(jīng)驗(yàn)豐富。如今，合肥已成功舉辦了12屆龍蝦節(jié)，這讓合肥龍蝦不僅成了“國(guó)字號(hào)”，還正大踏步地朝世界走去。19日下午，記者從中國(guó)(合肥)龍蝦節(jié)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)上獲悉，2014年的中國(guó)(合肥)龍蝦節(jié)將走國(guó)際范兒，與外國(guó)友人親密接觸。

本月英國(guó)bbc播放合肥龍蝦節(jié)

今年夏天，不少合肥人都享受了一次龍蝦盛宴，6000個(gè)免費(fèi)品嘗小龍蝦的名額送出，5天合肥人共吃掉了1.5萬斤的小龍蝦，這在外國(guó)人看來稱得上是奇事。這小龍蝦的香氣也引來了遠(yuǎn)在歐洲的客人。8月17日，英國(guó)廣播公司(bbc)一檔旅游專題節(jié)目組專程從倫敦趕到合肥，一嘗合肥龍蝦的美味。bbc的主持人跟著工作人員一起嘗試剝蝦、烹調(diào)等過程，還現(xiàn)場(chǎng)嘗了。這遠(yuǎn)方來的3位客人竟在1小時(shí)內(nèi)吃掉了10斤小龍蝦。這是他們第一次吃小龍蝦，吃完后他們也領(lǐng)略到了小龍蝦的魅力。

就在本月，bbc播放了“拜訪世界上發(fā)展最快的城市”合肥城市旅游專題片，其中就包括合肥龍蝦節(jié)的文化特色。

明年龍蝦節(jié)將走國(guó)際化路線

除此之外，合肥龍蝦節(jié)下一步要真正打造一個(gè)擁有國(guó)際范兒的中國(guó)(合肥)國(guó)際龍蝦文化節(jié)。在當(dāng)天（19日）的中國(guó)(合肥)龍蝦節(jié)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)上，合肥市龍蝦協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)周超透露，合肥龍蝦節(jié)將進(jìn)一步走向國(guó)際，還可能邀請(qǐng)美國(guó)洛杉磯龍蝦節(jié)代表團(tuán)參與龍蝦節(jié)。周超還表示，明年合肥龍蝦節(jié)將新增很多有趣的環(huán)節(jié)，如捕蝦活動(dòng)，龍蝦烹飪廚藝比賽等，還將開設(shè)更多的分會(huì)場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)龍蝦節(jié)。

當(dāng)天，來自各個(gè)領(lǐng)域的專家、學(xué)者齊聚一堂，為即將舉辦的2014年龍蝦節(jié)出謀劃策。來自安徽省未來科技發(fā)展戰(zhàn)略研究所的李憲奇認(rèn)為，可以在明年的龍蝦節(jié)上邀請(qǐng)國(guó)外的龍蝦廚師，和本地的廚師一起交流烹飪龍蝦的經(jīng)驗(yàn)，將龍蝦節(jié)與文化融合到一起。安徽大學(xué)旅游系主任李東和則認(rèn)為，龍蝦節(jié)應(yīng)利用旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)，建立定點(diǎn)場(chǎng)所，打造街區(qū)特色，形成長(zhǎng)期效益。

龍蝦已成為合肥的特色名片

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