每逢節(jié)日到來,活鮮市場總是分外引人注意。據(jù)了解,上周末的沙河口區(qū)部分海鮮市場,飛蟹價(jià)格波動較大,每斤5元~10元上下浮動,然而現(xiàn)在的飛蟹價(jià)格差不多是去年同期的一半,只要五六十元一斤。
上周末,在春柳建鑫海鮮農(nóng)貿(mào)市場,大量鮮活的飛蟹整裝待售,十分吸引顧客眼球,“這個(gè)時(shí)候飛蟹最好吃,殼里全是黃,頂蓋肥。”一家攤主告訴記者,她家飛蟹全是母的,沒有公的。記者走訪了十多家攤位,發(fā)現(xiàn)只有兩家賣公飛蟹,其余都以母飛蟹主打,雖然市面上公飛蟹較少,價(jià)格卻沒有物以稀為貴,反倒比母的便宜不少。長年從事飛蟹生意的業(yè)內(nèi)人士劉先生告訴記者,夏天時(shí)公飛蟹、母飛蟹差不多肥瘦,顧客挑剔的不多,兩者價(jià)格也差不多,現(xiàn)在正是母飛蟹肥的時(shí)候,滿黃的母飛蟹格外受市民青睞。
據(jù)了解,大連市市場的飛蟹主要來源三個(gè)地方,一是丹東東溝,這個(gè)地方的貨一般被賣家稱作本地飛蟹,二是來源于山東海域,一般稱作山東飛蟹,三則是從浙江一帶來的南方飛蟹。據(jù)悉,現(xiàn)在大連市場上的母飛蟹主要是來源于山東。
目前市面上的母飛蟹一斤五六十元,一斤基本上能稱兩個(gè),也就是說一個(gè)飛蟹30元左右。長興市場海鮮業(yè)戶黃女士告訴記者,馬上就到元旦了,母飛蟹一斤才五六十元,可以說是相當(dāng)便宜,遠(yuǎn)的不說,拿去年同期比,當(dāng)時(shí)母飛蟹一斤怎么也得一百二三十元,貴的時(shí)候甚至能賣一百八九十元。為啥現(xiàn)在飛蟹價(jià)格格外便宜,業(yè)內(nèi)人士告訴記者,首先今年是飛蟹豐產(chǎn)之年,夏天時(shí),飛蟹一度價(jià)格低至15元/斤,此外,今年不少海鮮攤位接到的訂貨大單都比去年同期少不少,需求量減少的同時(shí)也擠走了價(jià)格中的水分。
來源:中國水產(chǎn)網(wǎng)
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