東莞市中心定點屠宰場和肉類產品加工項目在東莞萬江區啟動建設，作為今年該市重大建設項目之一，東莞市中心定點屠宰場建成后，將整合大市區四街道原有定點屠宰場功能。
作為2013年市重點項目之一的，市中心定點屠宰場和肉類產品加工項目，預計建設總投資2.5億元人民幣，項目建成后，具備年屠宰生豬90萬頭、年分部位分割生豬產品加工36萬頭、冷凍儲藏庫位容量5000噸能力。建設分兩期進行，預計第一期建設投資1.35億元，建設工期約18個月完成。
東莞市屠宰場多年來采用的是“一鎮（街）一場”模式，其弊端是數量多、規模小、產量低，造成了資源浪費。東莞市中心定點屠宰場建成后將改變舊有模式，按照“集中定點屠宰、統一配送服務、各自分銷經營”方式運作，把原有4街道的屠宰場定點屠宰職能整合至中心定點屠宰場。市中心定點屠宰場承擔統一屠宰加工和配送服務職能。
來源：廣東農業信息網
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