隨著元旦佳節的來臨,威海水產品批發市場需求量不斷增大,干、活、凍海鮮的交易日益火爆,而市場上各種魚類、蝦類、貝類等海產品十分的豐富。
隨著天氣的好轉,近期威海水產品批發市場貝類區域貨源充足,市場交易格外的忙碌。目前市場長腿蛸每公斤價格一般在18-20元,牡蠣每公斤一般在4元左右,市場花蛤價格一般在6-8元,魷魚價格一般在15-16元/公斤,普遍與去年同期變化不大;櫛孔扇貝每公斤價格一般在6-7元,比去年同期下降7.1%;蝦夷扇貝每公斤價格一般在24-30元,比去年同期下降15.6%。
作為威海水產品批發市場貝類區域的當家品種,扇貝的價格一直反映著貝類市場走勢的一個縮影,但在調查中發現,近期威海水產品批發市場上扇貝和蝦夷扇貝的價格都不同程度的走低。據養殖戶介紹,今天夏天,威海持續高溫讓蝦夷扇貝有點“吃不消”,致使蝦夷扇貝大幅度減產,預計減產超過六成。蝦夷扇貝屬于比較高檔的貝類,而威海的蝦夷扇貝很大一部分是銷往北京、上海等城市的高檔餐廳等消費市場,然而近期中央提倡節約,各地高檔消費減少,蝦夷扇貝的需求量大跌,而威海本地消費的蝦夷扇貝更為有限。因此,雖然產量下降,但蝦夷扇貝的價格并不理想。
蝦夷扇貝的價格走低,櫛孔扇貝的價格也不樂觀。據經銷商介紹,受今天夏季高溫的影響,今年威海扇貝長勢普遍不好,品相大不如從前。面對捉摸不定的市場,更多的養殖戶、養殖企業期待行業的優化整合,抱團“闖”市場。(徐春暉)
來源:本網論壇
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