中央反腐倡廉的風氣和八項規定的影響下,公款吃喝和送禮都大大減少,往年政府機構和國企單位大量需求的海鮮禮盒首當其沖。
記者走訪濟南市海鮮市場發現,今年海鮮市場冷清許多,濟南海鮮市場經營水產批發的孫經理有些發愁:“受八項規定影響,今年不少政府部門、企事業單位紛紛取消訂購海鮮禮盒,這讓他的訂單量銳減。”
海鮮禮盒一般配有10-20斤海鮮,其中有8-10種海鮮品種,如帶魚、對蝦、鲅魚、鯧魚、扇貝、黃花魚等,高檔一些的還會搭配海參、鮑魚,價格從200元至1000元不等。孫經理說,往年銷量較好的海鮮禮盒價位在500元-800元,多是單位訂購給員工發福利,“用于送禮的高端海鮮禮盒價位在1000元左右。”而今年價位較高的海鮮禮盒賣不動,380元、480元左右價位的中低端海鮮禮盒成了市場主力,前來訂購的多是私企或是普通市民。
事實上,普通海鮮年前價格和銷量與往年并沒有相差很多,主要的差別在于鮑魚、海參這一類的高端品種明顯賣不動了。濟南海鮮大市場一家活鮮行的張老板告訴記者,受八項規定、酒店消費萎縮的影響,鮑魚、海參這兩大傳統高端海鮮品類,價格比去年便宜一半左右。
“鮑魚去年90塊錢一斤,簡單包裝裝到禮盒里就100多元一斤,今年50塊錢就能裝了;鮮海參也是,去年100多塊錢一斤,今年才60多塊錢,老百姓絕對消費得起。以前一個禮盒里想裝上鮑魚、海參,怎么著也得600塊錢以上吧,現在價格一降,我這賣得最好的380元的生海鮮禮盒都能給放海參、鮑魚了,里頭還有六七種魚。”張老板說。
來源:食品產業網
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