昨日是二十四節(jié)氣中的“大寒”，是一年中最冷的時候，古語有云：“小寒大寒無風自寒?！庇谑菫榱蓑?qū)寒，老廣就講究要吃“暖笠笠”（意為熱乎）的糯米飯。

民間認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。加之糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。

昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，還是有不少廣州人保留了吃糯米飯的傳統(tǒng)。在老廣相對集中的荔灣、海珠區(qū)，吃糯米飯的傳統(tǒng)帶旺了區(qū)域內(nèi)超市的糯米銷售，部分門店糯米銷量漲幅達到50%以上。

海珠區(qū)家樂福萬國店店長李文凱告訴記者，雖然昨日是大寒節(jié)氣，但超市沒有對此做特殊宣傳，糯米的價格還是8.9元/斤，沒有變化。“但平時糯米銷量約5斤，大寒當天銷售激增至20公斤?！薄斑@20公斤的銷量扎扎實實都是附近的居民購買的。老街坊嘛，對廣州的傳統(tǒng)習俗有很深的感情?！崩钗膭P說。

在康王路百佳超市購買糯米的62歲的黃阿姨回憶起童年時的糯米飯一臉笑意，“小時候，每到小寒大寒，一早醒來滿街都是糯米飯的香味，想一想口水流不停?！?/p>

她告訴記者，其實糯米飯應該是早上吃，只是現(xiàn)在只有晚餐才能“湊齊一家人”，才逐漸改為晚上吃糯米飯。小寒、大寒吃糯米飯已經(jīng)是全家人的傳統(tǒng)，她昨天還特別叮囑女兒記得晚上回家吃飯。

80后廣州女孩萬芳也對糯米飯有著獨特的情結(jié)，“小時候，一到冬天就盼著小寒、大寒，可以吃到外婆做的糯米飯?！比f芳說，外婆做的糯米飯香噴噴，除了臘腸臘肉大頭菜等傳統(tǒng)的材料外，土魷魚、香菇、蝦等食材樣樣齊全，有時還放些瑤柱，相當“高端大氣上檔次”。在她看來，糯米飯寄托了她對外婆的思念，也蘊含了她對廣州傳統(tǒng)的尊重。還表示，自己會把這個傳統(tǒng)一直延續(xù)下去。

不過，與海珠、荔灣等老廣聚集的老城區(qū)相比，天河、越秀等部分區(qū)域新廣州人集中的區(qū)域，糯米飯風潮則明顯感覺弱許多。

記者來到華潤萬家五羊新城店詢問發(fā)現(xiàn)，糯米銷量并無顯著增加。散裝糯米價格為6元/斤，相比下在售的袋裝糯米價格稍高，均屬“泰國糯米”，8至9元/斤。

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