近年來，隨著健康養生的理念的普及，“有機蔬菜”開始充斥菜場。但是，市面上的有機蔬菜是否真正“有機”呢？有什么區分方法嗎？
福安有機農莊創辦人吳志修介紹，所謂的有機蔬菜，在生產過程中嚴格按照有機生產規程，不使用任何化學合成的農藥、化肥，以及不使用基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律來種植的蔬菜產品。
有機蔬菜雖然在外觀上不能直接與其他普通蔬菜區分開來，但是可以吃出來。如有機遲菜心比普通的要甘甜，且不會起渣。此外，消費者還可以通過觀察蔬菜的包裝是否有相關機構認證的有機食品標志。
來源：食品產業網
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