近年來，年份酒市場很火熱，很多年份酒主要用于送禮，消費者往往不會注重口感，只注重包裝和宣傳，而商家也只注重宣傳不追求品質。
據悉，市場上的年份酒很多是新酒，有的是用香精香料勾兌而成，有的是只有一兩滴陳酒加入新酒，只要包裝上冠以年份酒，馬上就變成二十年或者三十年的陳年窖酒。而前幾年白酒消費火熱，消費者購買年份酒就是為了送禮，只賣最貴不買最好，商家也無需為品質負責，就這樣，一大批造假的年份酒進入市場，給白酒行業健康發展帶來很大的沖擊。
所以，年份酒變成送禮請客的頑疾，只要有送禮存在，年份酒市場就難健康發展，因為送禮的人自己都不喝年份酒。隨著中央限制三公消費政策的出臺，高端白酒馬上消失遇阻，而年份酒市場開始大幅萎縮，加上年份酒的年份被曝光，現在年份酒市場已經開始大幅下調。
未來，年份酒市場想要健康發展，需要盡快出臺年份酒的鑒定標準，讓酒企有標準可循，消費者才會放心購買。
來源：食品產業網
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