農(nóng)歷新年臨近，“大梁山生態(tài)野豬養(yǎng)殖園”格外熱鬧。
“就選這頭嘛！又肥又壯的……”昨日，筆者來到武隆縣鐵礦鄉(xiāng)百勝村的一個山頭上，“大梁山生態(tài)野豬養(yǎng)殖園”老板羅光倫正在山坡上招呼著前來“點殺”野豬的客人。
忙碌之余，他告訴筆者，“野豬養(yǎng)殖采取放養(yǎng)比圈養(yǎng)劃算得多，目前一頭野豬毛豬售價達(dá)50元/公斤，是普通商品豬的2倍。”
羅光倫是武隆縣鐵礦鄉(xiāng)百勝村村民。2012年8月，他從電視上了解養(yǎng)殖野豬是一個及有前景的養(yǎng)殖項目，他通過考察后，出資20余萬元購回了20多頭純種架子野母豬和1頭野種公豬，在自家的閑置林地，按照野豬習(xí)性，進行放養(yǎng)，將這片山林建成了天然的“生態(tài)野豬養(yǎng)殖園”。經(jīng)過一年多的心飼養(yǎng)，羅光倫的“生態(tài)野豬養(yǎng)殖園”中放養(yǎng)的野豬大大小小已超過100頭。“喝泉水，吃青草。”羅光倫說，野豬的生長條件在這片山林里就能滿足。這些茂密的樹林、優(yōu)質(zhì)的水源能為野豬的生長提供良好條件，山上有青草、野菜，山溝有泉水、泥土下有蚯蚓，確實是養(yǎng)殖野豬的好地方。
為了養(yǎng)好野豬，羅光倫嚴(yán)格按時對野豬進行防疫，還結(jié)合野豬喜好啃吃青草的特性，滿山遍種黑麥草，以滿足其需求。“放養(yǎng)野豬的生長期比圈養(yǎng)要長得多，但其肉質(zhì)更好，營養(yǎng)更豐富，更受消費者歡迎。”羅光倫說。
臨近新年，羅光倫每天都會接到預(yù)定“點殺”的電話，他準(zhǔn)備的40多頭野豬已經(jīng)賣了預(yù)售完畢。“全部采用現(xiàn)場宰殺，價格在85元/公斤左右，供不應(yīng)求，因為比市場上成立專業(yè)合作社，免費提供野豬崽讓更多的村民也加入養(yǎng)殖行列。。
“訂單養(yǎng)殖心里比較有把握”羅光倫說，他已經(jīng)同時與重慶主城的賓館、酒店建立了長期業(yè)務(wù)聯(lián)系，不僅村民放心，也能讓更多的城里人吃上放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)野豬肉，實現(xiàn)多方共贏。
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