隨著年關(guān)臨近,市場上各種充斥各類白酒,特別是高端白酒市場,紛紛推出各類優(yōu)惠措施,進(jìn)行降價(jià)促銷。記者查看了各類酒類電商渠道發(fā)現(xiàn),賴茅酒、年份酒、原漿酒和窖齡酒等概念炒作很火熱。
賴茅酒,和茅臺非常相似,有傍名牌的嫌疑。在網(wǎng)上搜索會(huì)發(fā)現(xiàn),名為“賴茅”的白酒種類繁多,價(jià)格從幾十元到上千元不等。目前,賴茅被多個(gè)商家注冊并同時(shí)使用,諸如“賴茅鼻祖”、“賴茅1868”、“賴茅村”等。而事實(shí)上,很多不規(guī)范的酒廠,通過減少原料多加水,甚至劣質(zhì)酒精來替代,生產(chǎn)出來的白酒質(zhì)量很差,有的會(huì)危害健康,但是都冠以賴茅酒,在市場上銷售。
年份酒,往年因?yàn)樾枰投Y,年份越高,價(jià)格越高,送禮就越有檔次。其實(shí),很多年份酒都是小企業(yè)生產(chǎn)的,年份酒無年份,只是一種宣傳手段,只是通過香精香料調(diào)配成不同口味的白酒。據(jù)悉,目前70%的酒企正在生產(chǎn)年份酒,可見市場混亂,毫無標(biāo)準(zhǔn)可言。
窖齡酒,是指連續(xù)不間斷釀酒超過30年的窖池所釀出的濃香型白酒。和年份酒一樣,都是概念炒作,由于消費(fèi)者對其產(chǎn)生信任危機(jī),導(dǎo)致銷量大幅下滑,目前市場份額很小。
原漿酒是指糧食通過曲霉發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。真正的原漿酒要達(dá)到70,是完全的純糧釀造,酒味很烈。由于消費(fèi)者對原漿酒口感不適應(yīng),市場上很少有真正的原漿酒出售。但是最近市場上原漿酒大打價(jià)格戰(zhàn),很多小企業(yè)對原漿概念進(jìn)行炒作,希望在年貨市場上搶下一塊蛋糕。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,面對眼花繚亂的白酒市場,消費(fèi)者如果自行飲用,無需去購買這些噓頭,只買常規(guī)品牌白酒即可。
來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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