《中國食物與營養發展綱要（2014—2020年）》發布

——《綱要》立足保障食物有效供給、優化食物結構、強化居民營養改善，

繪制出至2020年我國食物與營養發展的新藍圖

當前，我國經濟社會發展正處在“四化同步”推進的關鍵階段，城鄉居民收入水平明顯提高、消費方式顯著變化、消費結構加速升級，對食物的消費觀念不再僅限“吃得飽”，而是逐步向“吃得好”、“吃得營養”、“吃得健康”轉變。針對我國食物生產還不能適應營養需求，居民營養不足與營養過剩并存，營養與健康知識缺乏等主要問題，為順應經濟社會發展和城鄉居民期待，2月10日，國務院辦公廳正式發布《中國食物與營養發展綱要（2014—2020年）》（以下簡稱《綱要》），這是繼《九十年代中國食物結構改革與發展綱要》、《中國食物與營養發展綱要（2001-2010年）》之后，我國政府制定的第三部關于食物與營養發展的綱領性文件。《綱要》立足保障食物有效供給、優化食物結構、強化居民營養改善，繪制出至2020年我國食物與營養發展的新藍圖。

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