《俄羅斯報(bào)》2月13日文章，原題：中國能否養(yǎng)活自己？在中國工作的11年里，我深深感受到這個(gè)人口最多的國家面臨的最重要、復(fù)雜和困難的問題。它在中國詞匯中也常出現(xiàn)：中國有多少“人口”？這表明吃飯?jiān)谥袊秦酱鉀Q的事。在很多地方，日常生活中人們互相之間的問候數(shù)個(gè)世紀(jì)以來一直用“您吃了嗎”。可見，“吃飯”在中國人生活中地位多重要。

上世紀(jì)50年代我從北京發(fā)回的報(bào)道中說中國有6億人，而如今有13億。中國耕地總面積只有1.3億公頃且在逐年減少。工業(yè)化和城市化每年占用約100萬公頃農(nóng)田。忘記了饑餓年代的農(nóng)民正減少糧食種植面積，改種效益更好的經(jīng)濟(jì)作物……但改革的顯著成果之一就是成功消除貧困。1985年中國人均擁有糧食400公斤，首次實(shí)現(xiàn)自給自足。隨后糧食生產(chǎn)開始緩慢增長，到21世紀(jì)初才突破5億噸。若2050年該國人口達(dá)15億，按人均每年400公斤算，至少需要6億噸糧食。那未來中國能否保障自己的糧食供給？

傳統(tǒng)上中國人把食物分為主食和副食，前者指各種糧食，后者指魚肉蛋奶及水果蔬菜等。中國人正改變飲食習(xí)慣，通過增加副食來保證糧食自給。目前中國生產(chǎn)的肉類居世界第一，人均肉類年消費(fèi)量達(dá)42公斤，已超過世界平均水平，蛋類消費(fèi)也接近發(fā)達(dá)國家水平。中國沿海擁有漁業(yè)等有利條件。進(jìn)入21世紀(jì)，中國肉類年產(chǎn)量達(dá)5500萬噸，蛋類1800萬噸，魚類和海產(chǎn)品為2800萬噸，占全球總量的1/4。而中國人口占全球的1/5，這表明已完全能滿足中國人對(duì)食物中蛋白質(zhì)的需求。

而且，由于改善了飲食結(jié)構(gòu)，如今中國人均年糧食需求量不再是400公斤，而是350公斤。也就是說，到本世紀(jì)中期15億中國人只需要5.25億噸糧食即可。屆時(shí)，中國糧食生產(chǎn)從目前的5億噸增至5.25億噸是完全可以完成的任務(wù)。

因此，對(duì)未來“中國能否養(yǎng)活15億人口”這個(gè)問題，答案是肯定的。

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