杭州市政府辦公廳剛剛印發(fā)《建立人感染h7n9禽流感源頭防控長(zhǎng)效機(jī)制的實(shí)施辦法》，明確將永久關(guān)閉主城區(qū)所有活禽市場(chǎng)，今后不再重啟活禽交易。

蕭山、余杭區(qū)在原有暫停活禽交易的基礎(chǔ)上，昨起繼續(xù)休市3個(gè)月。

桐廬、建德等五縣（市）是否繼續(xù)采取休市措施，由當(dāng)?shù)卣孕袥Q定。

今后蕭山區(qū)、余杭區(qū)和五縣（市）中疫情嚴(yán)重區(qū)域的活禽交易政策，由當(dāng)?shù)卣Y(jié)合省市相關(guān)文件精神和疫情防控實(shí)際自行決定。

未實(shí)行永久關(guān)閉活禽交易的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的區(qū)、縣（市），要嚴(yán)格落實(shí)“每日清洗消毒、每月休市至少3天”，以及市場(chǎng)存留活禽不過(guò)夜和無(wú)害化處理等常態(tài)管理制度，并實(shí)行季節(jié)性休市。出現(xiàn)外環(huán)境禽流感病毒陽(yáng)性或人感染h7n9禽流感病例的地方，對(duì)陽(yáng)性市場(chǎng)周邊13公里范圍內(nèi)所有活禽交易市場(chǎng)休市3天，禁止或限制活禽交易、調(diào)運(yùn)。

怎么確保買(mǎi)到的冰凍禽肉都是新鮮的？

此消息一出，昨天有不少網(wǎng)友說(shuō)，活雞看來(lái)是吃不著了，那以后怎么確保買(mǎi)到的禽肉都是新鮮的呢？能不能把雞鴨冷鮮肉的品質(zhì)和來(lái)源管控得嚴(yán)一點(diǎn)？讓我們也吃得放心。

針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，《辦法》中提出，杭州將穩(wěn)步轉(zhuǎn)變禽產(chǎn)品供應(yīng)方式——

第一，由市農(nóng)業(yè)局牽頭，及時(shí)研究并啟動(dòng)活禽定點(diǎn)屠宰點(diǎn)的規(guī)劃布局和建設(shè)工作。選擇現(xiàn)有機(jī)械化禽類(lèi)屠宰場(chǎng)和飼養(yǎng)量較大、有屠宰條件的養(yǎng)殖企業(yè)，建設(shè)定點(diǎn)屠宰點(diǎn)。

建設(shè)統(tǒng)一的活禽宰殺點(diǎn)，前幾天杭州“兩會(huì)”期間多位代表委員有建議和提案。政協(xié)委員楊金南還特意做了個(gè)調(diào)查，杭州活禽年交易量在6000萬(wàn)羽左右，目前杭州家禽屠宰主要是銷(xiāo)售終端現(xiàn)場(chǎng)宰殺，遍布全市的現(xiàn)場(chǎng)宰殺點(diǎn)近400個(gè)?！坝捎邳c(diǎn)多面廣，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根本無(wú)法一一進(jìn)駐宰殺點(diǎn)?！?/p>

那么，定點(diǎn)屠宰點(diǎn)到底會(huì)落在哪兒？

實(shí)際上，杭州市農(nóng)業(yè)局、貿(mào)易局和規(guī)劃局已多次碰頭，研究此事。市規(guī)劃局說(shuō)，活禽屠宰點(diǎn)選址一定會(huì)遵守兩個(gè)原則，一是遠(yuǎn)離居民密集區(qū)，二是選址需要有一定的穩(wěn)定性，即這塊地在一定時(shí)間內(nèi)，不會(huì)再改做其他用途。

考慮到活禽屠宰、冷凍比較復(fù)雜，需要配備相應(yīng)的設(shè)備，所以不排除活禽屠宰會(huì)先和生豬屠宰放在一塊，過(guò)渡一段時(shí)間后，再慢慢另辟場(chǎng)地；也不排除會(huì)選擇現(xiàn)有機(jī)械化禽類(lèi)屠宰場(chǎng)和飼養(yǎng)量較大、有屠宰條件的養(yǎng)殖企業(yè)，建設(shè)定點(diǎn)屠宰點(diǎn)。

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