廣州雞檔被要求關門半月，不少市民擔心這段時間很難吃到雞類產品，也有市民擔憂替代雞類的其他肉類產品價格會否趁機漲價？記者昨日巡城從多個餐飲、肉菜市場以及商業管理部門等方面了解相關情況。

其他肉類不會大幅漲價

昨日，記者來到廣州多家肉菜市場尋訪發現，雞檔已經全部關門。東川新街市的副經理徐健生告訴記者："市民不買雞，就會改買豬肉、羊肉等其他肉類產品。"目前羊肉的價格已經從82元每公斤上升到86元每公斤。

消費的轉移真的會帶來其他肉類價格的上升？對此，廣州市經貿委對媒體表示，該部門已提前組織市內凍肉供應商協調，保障未來兩周的凍肉供應。據稱，凍品日供應量有望增加20%-30%，包括凍豬肉、少量凍牛肉和羊肉、冰鮮魚和雞蛋等。同時，廣州市物價局則發出《關于全市活禽交易短期休市期間穩定商品價格的提醒函》，表示將嚴查價格違法行為。

值得注意的是，市民可以在超市購買冷凍家禽。

"估計接下來的兩周其他肉類價格大幅上升的機會不大。"廣州酒家總經理助理趙利平對羊城晚報記者表示。

餐飲從外地調運冷凍雞鴨

廣州飲食餐飲商會會長區又生告訴記者，受h7n9禽流感風波影響，此前不少餐廳的禽類菜式需求已明顯下降，目前不少餐飲食肆只能從外地調運檢驗合格的冷凍禽類產品。

以文昌雞聞名的廣州酒家，90%的雞是從廣州禽類企業采購的新鮮光雞，目前已經按政府規定暫停市內采購。趙利平坦言："目前從外地調運冷凍禽類產品滿足有這方面需求的消費者。而所有進入廣州酒家的冷凍禽類一定是來自非疫區，且經過了相關檢驗檢疫。"

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。