進入2010年以來，我國食品工業發展繼續保持前10年快速增長的勢頭，2010年到2012年全國食品工業總產值從6萬億元人民幣增加到了接近9萬億元，累計增長46%，年均增長20.9%。

近日國家統計局發布2013年1—12月份國內主要工業產品產量及增長速度數據，其中包括制糖業、食品制造業以及飲料制造業的數據，該統計口徑為年主營業務收入2000萬元以上工業企業。

據國家統計局數據，2013年1—11月，全國規模以上食品工業累計完成主營業務收入83171.1億元，同比增長14.2%;實現利潤總額5226.6億元，同比增長13.4%;稅金總額2707.6億元，同比增長12.2%。

2013年1—11月，農副食品加工業、食品制造業及酒、飲料和精制茶制造業完成工業增加值占全國工業增加值的比重分別為4.88%、1.90%和2.03%，同比分別增長9.50%、10.40%和10.10%。

2013年1—11月，全國食品工業生產增速企穩，利潤增長穩定，效益增幅收窄，食品投資平穩向好，進出口增長穩定。2013年1—11月規模以上企業主營業務收入8.35萬億元，同比增長14.15%;利稅7972億元，同比增長12.94%，其中利潤5245億元，同比增長13.36%。

2013年12月份國內成品糖產量為360.5萬噸，同比上年12月份增長14.4%。2013年1—12月份國內成品糖產量為1567.8萬噸，與上年同期相比增長14.3%。2013年1—12月份我國食品制造業(不含煙草制品)同比上年增長10%。

2013年1—12月份我國飲料制造業(包含酒、飲料、精制茶)同比增長10.2%，其中12月份生產軟飲料1190.6萬噸，較上年12月下降1.6%。1—12月國內累計生產軟飲料14926.9萬噸，同比增長11.4%。

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