行情綜述：節后，周谷堆市場各項交易迅速回升，已恢復到正常交易水平。交易量方面：蔬菜交易活躍，水果略有減少、禽蛋、肉類等恢復到正常交易水平；價格方面：菜價、蛋價、肉價小幅下跌，其他農產品價格波動不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量近2900噸，整體菜價小幅下跌。其中有1種菜價上漲，8種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：安徽的韭菜（2.30元/500g），周環比漲幅：15%；下跌的品種有：安徽的菠菜（1.20元/500g）、生菜（2.00元/500g）、香菜（2.30元/500g）、芹菜（0.80元/500g）、山東的薄皮椒（3.20元/500g）、西紅柿（2.50元/500g）、黃瓜（2.50元/500g）、海南的長豆角（4.00元/500g）,周環比跌幅：33.3%、9%、11.1%、27.2%、28.8%、16.6%、37.5%、38.4%。大白菜、土豆、平包菜等受檢測的24種蔬菜價格波動不大。

行情趨勢：上周遇雨雪天氣，蔬菜市場交易量明顯增長，整體菜價小幅下跌（其中部分長途調運菜價跌勢明顯，如黃瓜、長豆角等）。主要原因：去年冬季合肥地區氣溫偏高，地產菜豐產，近期雖遇雨雪天氣，但對整體蔬菜生產影響有限，上市量仍十分充足，再加上節后市場需求量相對減少，帶動菜價的回落。預計，如不遇雨雪天氣，整體菜價仍有下跌空間。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜百貨、萵筍、土豆、青椒、大白菜、韭菜、西紅柿、黃瓜、茄子、芹菜。

水果行情：上周，水果市場日成交量600噸，整體果價平穩。

價格漲跌：下跌的品種有：安徽的草莓（7.00-13.0元/500g），周環比跌幅：20%。

行情趨勢：上周，果品市場交易有所減少（主要是受近期氣溫較低及節后市場需求量減少的影響）。一是，時令水果銷售紅火，如安徽的草莓、海南的菠蘿交易量逐步放大，成為早春水果市場銷售亮點；二是，大宗果品、柑桔類及精品水果交易穩定。預計，隨著天氣放晴，果品交易量將迅速攀升。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：蘋果、生津果、砂糖桔、梨子、菠蘿、草莓、香蕉、臍橙、獼猴桃、西瓜。

糧油行情：上周，糧油市場日成交量達1200噸左右，整體價格平穩。

行情趨勢：上周，糧油市場交易逐步恢復，總體糧價平穩。一方面，各種米類交易穩定，另一方面，各種雜糧、食用油、面粉交易量將進一步回升，價格平穩。預計，隨著大專院校的開學，總體交易量將進一步增加。

水產行情：上周水產市場日成交量近600噸，魚價穩定。

價格漲跌：下跌的品種有：湖北的鯽魚（6.00元/500g），周環比跌幅：20%。

行情趨勢：上周，水產交易平穩。一是，精品魚類、蝦類、特種水產交易穩定；二是，淡水魚類交易量與節前相比明顯減少，主要原因：節后市場需求量減少，將逐步進入淡水魚類銷售的淡季。預計，近期魚價穩定。

畜禽肉類市場行情:上周畜禽肉類市場日成交量近380噸左右，整體肉價穩定（其中白條豬肉價格小幅下跌，批發價7.80元/500g）。

行情趨勢：上周，畜禽肉類市場交易量穩步增長。一是，牛羊肉價格平穩，后市將逐步進入交易淡季；二是，白條豬肉價格連續兩周小幅下跌，主要原因：一方面交易高峰期結束后，需求大幅減少；另一方面，生豬存欄充足，供應充足，帶來節后肉價的持續走低，按目前豬肉價格折算，養殖戶均處于保本及微虧的經營狀態，對后市生豬生產不利。預計，近階段豬肉價格波動空間有限。

禽蛋市場行情：上周，禽蛋市場交易穩定。洋雞蛋批發價為（4.07元/500g），價格下跌，周環比跌幅：1.6%。主要原因：節后市場需求量明顯減少。預計，隨著大專院校的開學，禽蛋的交易量將進一步增長。

采編：june

文章來源：合肥周谷堆市場

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