馬年春節剛剛過去，往年這個時期，各大白酒企業都會迎來產銷高峰，一片紅火的氣象。但今年的情形截然不同，貴州茅臺的股價創下近3年半的低點，五糧液股價更是近5年的新低。白酒行業正在經歷“寒冬”。
中國酒業協會發布的數據顯示，白酒行業在2012年的產量增幅為12.44%，到了2013年第一季度，這一指標就下滑了7.36%，是2006年以來的最低水平。僅2013年上半年，高端白酒銷售額同比下降37.75%。資本市場的數據更不容樂觀，14家白酒上市公司在2013年年初的總市值為5872.8億元，此后白酒板塊股價一路下行，到2013年12月中旬，14家白酒上市公司總市值蒸發超過40%，僅剩3382.45億元。
白酒行業迅速“入冬”，固然與中央“八項規定”及嚴控三公消費等政策有關，但根源在于近年來過度依賴高端白酒消費，形成了“高價、高檔”的畸形產銷模式，在繁榮的表象下，忽略了行業自身的建設。面對行業的“寒冬”，白酒企業開始“去泡沫化”，從自身轉型中尋找春天。
轉型之一是從高端白酒轉向中低端白酒。據統計，2013年中低端白酒銷售額同比增長達到12.31%，100元以下的白酒受到市場歡迎。擁有“牛欄山”和“寧城”兩個中低端白酒品牌的順鑫農業，以青稞酒為主的青海互助青稞酒股份有限公司，2013年的利潤均大幅增長。這一形勢推動茅臺和五糧液兩大龍頭開始“放下身段”。一貫“領銜”漲價的茅臺在產品研發上主打中低端品牌；五糧液股份有限公司已經全面啟動轉型，開發中價位產品市場，布局全價位產品線。
來源：人民日報
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