2013年,白酒行業遭遇了“輝煌十年”來的寒冬,高端白酒品牌也面臨前所未有的挑戰。在這種大形勢下,各企業、白酒行業都采取各類措施以挽回頹勢,產品結構調整和營銷渠道調整成為白酒行業轉型發展的關鍵,白酒行業逐步邁入深度調整期。在這輪調整期中,受到白酒產量超額完成的影響,供需失衡的現象將越來越突出,由產能過剩引發的一系列問題也讓白酒行業又再一次成為市場焦點。
根據《中國釀酒產業"十二五"發展規劃》,到2015年,全行業將實現釀酒總產量8120萬千升,其中白酒行業預計產量將達到960萬千升,銷售收入達到4300億元。但在2011年中國的白酒產量就高達1025.6萬千升,超額完成了2015年的規劃目標。這直接導致白酒產能擴張問題將變得更加明顯。
隨著白酒行業的進一步調整,產能過剩帶來的直接問題就是,一大批生產落后、結構不優質的中小型白酒企業將被淘汰,一些小品牌將受到一線品牌和地方強勢品牌的市場擠壓,市場空間也會越來越小。
來源:食品產業網
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