深受肉毒桿菌烏龍事件影響的恒天然,面對在華市場份額急劇萎縮的情況下,開始向餐飲服務業發力。2月19日,恒天然對外宣布稱,公司將投資3200萬新西蘭元,用于拓展其在新西蘭塔拉納基埃爾森工廠的切片奶酪生產能力,以滿足恒天然全球餐飲服務業務客戶日益增長的需求,該項目預計于2015年中期完成。
恒天然加碼餐飲業,符合其戰略風險平衡,也是恒天然集團7大戰略路線之一,在奶粉業務受到重創后,試圖通過奶酪等業務來平衡公司營收。。據了解,目前國際市場對奶酪產品需求的增長源于在外就餐趨勢的推動,尤其是在飲食習慣正不斷西方化的新興亞洲市場。
來源:食品產業網
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