連續(xù)7個(gè)月的生鮮乳價(jià)格上漲終于停止。據(jù)農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2月第2周生鮮乳價(jià)格與2月第1周價(jià)格持平。這是自去年7月以來(lái)，我國(guó)生鮮乳品價(jià)格首次停止上漲，春節(jié)后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上全脂奶粉價(jià)格也出現(xiàn)下降。隨著生鮮乳價(jià)格和奶粉價(jià)格的下降，奶荒在第一季度得到緩解的觀點(diǎn)得到了佐證。

近年來(lái)國(guó)內(nèi)奶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整導(dǎo)致規(guī)模化生產(chǎn)，產(chǎn)量和單產(chǎn)都會(huì)增加，從而保證奶源供給好轉(zhuǎn)；再加上近來(lái)天氣轉(zhuǎn)暖，原奶產(chǎn)量會(huì)進(jìn)一步增加，這些都說(shuō)明市場(chǎng)機(jī)制正在發(fā)揮作用，奶荒得到了緩解，2014年奶源供應(yīng)會(huì)趨于穩(wěn)定。

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