上周四晚上8點多，杭州市中醫院急診科的一張搶救病床上，躺著一個30歲男子。他全身發紅，身上、臉上是大片的疹子，含含糊糊地告訴醫生，“全身發冷，胸悶，眼睛看不見東西了。”

醫生為他檢測了生命體征，心率達到每分鐘120次，血壓降到80/40mmhg。

病床邊守著一個中年男子，捂著臉失聲痛哭起來，“醫生，快搶救我的朋友，他要是有個三長兩短，我交待不了。”

患者姓丁。那天傍晚，他約朋友到家里吃晚飯，喝小酒。朋友給他帶了一道北方老家名菜“飛黃騰達”。

“我有一次跟小丁說，我們老家有一道用蝗蟲也就是螞蚱做的菜，我們那兒餐館給它取了一個很好聽的名字，叫‘飛黃騰達’。”守在病床邊的朋友說，小丁聽后惦記上了，希望他從老家回來時帶點嘗嘗鮮。于是這次他回來時，打包了一份炸好的蝗蟲回杭州。

傍晚時，兩個男人炒了幾個菜，開了一瓶白酒。他們將打包來的蝗蟲入油鍋又炸了一次，然后加入干海椒、花椒、孜然等調料。出鍋后，朋友先拿起一只蝗蟲嘗了嘗，很脆很香。一旁的丁先生也連忙用筷子夾起一只往嘴里送。一只下肚，丁先生滿臉笑容，說味道贊的。可第二只才吃了一大半，他的臉一下子紅了，指指嘴巴說，舌頭怎么這么麻。

等丁先生將第二只蝗蟲吃掉，他的呼吸突然越來越急促，手腳也不聽使喚。

朋友連忙打了120，送進了醫院。

接診的是杭州市中醫院急診科王瑞明主治醫師。他說，患者因為食用蝗蟲引起了過敏反應。蝗蟲屬于異體蛋白，如果個體敏感，可能導致患者嚴重的過敏性休克。

王瑞明醫師趕緊給患者進行大量補液及抗過敏治療，并進行洗胃。緊急搶救了三個小時后，丁先生血壓和呼吸才逐漸恢復正常。

“對青霉素、花粉、灰塵等過敏，我們知道得比較多，但有的人對螞蚱一類的昆蟲也過敏，癥狀多表現為全身發癢、惡心嘔吐，嚴重時也能導致休克，甚至死亡。”

王瑞明醫師提醒，對于許多沒吃過的外地美食，許多人喜歡嘗鮮，像蟬、蠶蛹等都含有甲殼質，屬于異體蛋白，有的人吃了會引起過敏反應。如果吃了以前沒吃過的東西后出現不適，特別是在進食后兩小時內出現頭暈、肢體麻木、血壓下降、呼吸急促等反應，要立即去醫院。特別是發生食物過敏性休克，首先要撥打急救電話。同時做好現場急救：讓病人平躺，保證腦供血充足，擺放合適的體位保證其呼吸暢通。

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