3月7日，全國人大代表、臨武縣武源鄉龍家村黨支部副書記、湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司總經理胡建文做客新華網2014全國兩會特別訪談，就食品安全、食品企業如何向低碳轉型等議題與網友在線交流。

[主持人]胡總，這一次會議當中帶來哪些議案，跟我們的網友介紹一下好嗎？

[胡建文]建議國家在大中型城市取消活禽交易。這幾年來禽流感暴露得很厲害，大家也很關注這個問題。但是我認為在我們國家活禽交易，特別是大中城市的活禽交易可以取消，理由有這么幾個：一是活禽交易在城市里面屠宰雞鴨，它是重要的禽流感傳染源，相互之間的交叉，在現場屠宰，這是非常不安全的。二是給城市的公共衛生帶來很大的安全隱患。三是從物流成本來講，運輸活禽的成本是很大的?，F在我們的技術水準能從現代化的屠宰加工廠一直運到城里面來，比如一只毛鴨3斤重，但是到城市里面屠宰好了有2斤重，而且也很干凈，所以我建議國家在大中型城市取消活禽市場，對禽流感的控制會有非常大得好處。在中小城市和鄉村，考慮到我們還有很多的小農戶賣活禽，我們暫時可以不取消這部分，但是在大中城市可以做這件事情。

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