經(jīng)過多次重組并購后,我國啤酒巨頭又開始了新的較量,2014年,啤酒寡頭競爭將轉(zhuǎn)向品質(zhì)升級(jí)競爭。
當(dāng)前,啤酒行業(yè)的較量主要集中在高端啤酒市場,中低端啤酒比拼銷量,高端啤酒市場塑造品牌形象,是未來啤酒發(fā)展趨勢(shì)。
燕京啤酒在高端產(chǎn)品市場比青島啤酒落后,也比不上華潤雪花啤酒。我國這幾年啤酒主要是在中低端市場投入,由于啤酒生產(chǎn)原料、人力和運(yùn)輸成本不斷增加,導(dǎo)致利潤水平持續(xù)低位。提高高端啤酒的市場占有率,已經(jīng)是啤酒企業(yè)的利潤利器,其利潤水平是普通啤酒的5-10倍。
目前,國內(nèi)高端啤酒市場主要是進(jìn)口啤酒長期占據(jù),而且百威英博和嘉士伯已經(jīng)由高端啤酒開始走向親民的中低端市場,對(duì)我國國產(chǎn)啤酒形成了強(qiáng)有力的競爭。所以,國產(chǎn)啤酒一方面面臨高端啤酒的利潤突破,一方面面臨中低端啤酒市場的蠶食,需要不斷提升品質(zhì),才能在未來啤酒發(fā)展市場占據(jù)市場地位。
來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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