近些年由于我國不少地區的水產品先后都出現了安全質量問題,因此各地區開始切實加強對水產品安全質量的監管工作。據悉,山東省德州市水產局就采取了五項措施加強了“三品”證后監管。
“三品”是政府主導的安全優質農產品公共品牌,是當前和今后水產品生產消費的主導產品。2013年德州市新申請無公害產地7個,產品15個,截至2013年底,全市無公害水產品產地達35處,產品63個,養殖面積45715畝,產量25443噸,產值32278萬元。為保證廣大消費者吃上放心的水產品,德州市水產局采取五項措施切實加強證后監管,保證“三品”水產品質量安全。
一是做好宣傳培訓工作。通過廣播、電視、網絡等媒體,宣傳各項食品安全法律法規;與“陽光工程”相結合,加強宣傳培訓,提高食品企業依法生產、經營和自覺保證食品質量的意識,并鼓勵群眾積極參與食品安全工作,提高人民群眾識別“三品”水產品的能力。
二是制定方案,加強例行檢測。制定檢查監督方案,建立獲證質量檔案和監管檔案,強化水產品生產者的質量安全責任意識,提高認證公信力;根據相關法律法規和制度要求,建立健全例行檢查制度;定期檢查認證質量體系、質量手冊和程序文件的執行情況。
三是制定食品安全舉報獎勵辦法。根據《食品安全法》、《農產品質量安全法》等有關法律法規及省、市各級要求,制定水產品質量安全舉報獎勵辦法,鼓勵公眾通過來人、電話、傳真、電子郵件、信函舉報等多種途徑,對涉及水產品質量安全的違法行為進行舉報。
四是與全市所有認證單位簽訂安全生產責任書。簽訂向社會保證質量和規范使用標志承諾書,對認證單位的投入品購買及使用、生產記錄、無公害農產品標志使用等情況進行監管、檢查,從而提高認證單位的質量安全意識,維護“三品”品牌公信力。
五是以園區為重點常抓不懈。重點采取兩項措施:1、漁業主管部門向園區派出質量督導員,督導落實質量安全管理制度。2、實行檔案化管理。市局制定了《建立水產品質量管理檔案指導意見》,要求各類園區必須建立規范、完善的質量管理檔案,以檔案內容要求指導質量管理,保證質量安全可追溯,同時以檔案內容檢閱工作成績。今年,全市以園區為重點,抽檢水產品合格率保持100%。
來源:中國水產網
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