天氣回暖,海鮮市場也因嘎巴蝦等小海鮮品種重新上市熱鬧起來,記者昨日在桃源市場看到,有商戶一上午就銷售了100多斤嘎巴蝦,價格在8元~10元/斤不等。商戶表示,眼下,全靠嘎巴蝦、海膽等應季海鮮帶動銷量。
近兩天氣溫走高海水升溫,近海小海鮮嘎巴蝦上市量大增。記者昨日在桃源市場看到,各家海鮮攤位都擺了幾筐嘎巴蝦出售。中午時分,多數賣家裝嘎巴蝦的筐已經見底。“一早進了7箱,一箱20多斤,一上午就賣完了。”商戶邊點錢邊笑著說。記者注意到,和嘎巴蝦熱銷相比,同一攤位擺放的小黃花、鲅魚等常見經濟魚類卻鮮有人來買。商戶告訴記者,春節后,常見的魚、蟹等海鮮銷量一直不樂觀,全靠應季海鮮攬客。
在桃源市場海鮮大廳,往常活水暫養缸里放著飛蟹,現在不少商戶將個頭稍大點的嘎巴蝦放進了暫養缸。“這個季節本地螃蟹斷貨,南方螃蟹也不肥,價格高買的人也少,索性就不賣了。而個頭大的嘎巴蝦比較少,價格比普通嘎巴蝦貴5元~10元/斤,利潤也不低。”一位商戶介紹。
玉華市場海鮮商戶老宮介紹,嘎巴蝦通常在兩個季節上市,一個季節是年底,那個時候水涼,嘎巴蝦味道鮮美但價格略高,另一季則在開春,往年嘎巴蝦都是四五月份集中上市,今年天暖和,3月份就開始大量上市了。大連周邊海域主要產兩種嘎巴蝦,一種外殼顏色偏紅,體型略小,價格在每斤10元錢左右;另一種外殼呈青色,俗稱“花腰”,體型較大。但是目前市場上看不到花腰嘎巴蝦,預計還得等半個月才能上市。
業內人士稱,嘎巴蝦價格一般不超過15元/斤,由于其經濟價值偏低,所以以捕撈為主,沒有養殖的。
來源:半島晨報
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